Cada vez mais pessoas aderem à uma alimentação saudável. E quando este é o assunto, não se pode deixar de fora um prato que personifica tudo: as saladas. Práticas e nutritivas, elas devem fazer parte de nossa dieta diária.

Para dar aquele gosto à mais na salada, nada melhor do que um bom molho. Mas é neste ponto que sua alimentação saudável pode ir por água abaixo. É preciso tomar muito cuidado com os molhos que usamos nas saladas.

Nada pior do que você achar que está ingerindo coisas saudáveis e na hora H não ser bem assim. Você pode estar correndo esse risco principalmente quando ingere molhos industrializados. Por isso, fique de olho!

Estes produtos prontos podem fazer mal à saúde. Pesquisas mostram que muitos deles tem sal em excesso. Outros, tem muitos produtos químicos. E ainda há aqueles que, por falta de uma boa conservação nos restaurantes, acabam sendo fonte de microorganismos.

Outro grande problema destes molhos prontos é que nem sempre os rótulos trazem informações corretas. Alguns sequer dizem a data de fabricação ou validade depois de aberto. Isto é extremamente perigoso para a nossa saúde.

Alguns molhos informam na embalagem que são light. Nem sempre isto é verdade. Testes realizados por órgãos de defesa do consumidor estão sempre mostrando que produtos que se dizem mais saudáveis por serem light não o são. Ou então tem pouquíssima diferença dos molhos normais.

Claro que as saladas ficam mais saborosas com estes molhos. Mas você pode colocar a dieta por água abaixo por causa deles. Há alguns que são bastante calóricos. Por isso, o conselho para se temperar sem medo uma salada é o velho azeite com sal. Mas se você quiser dar uma variada de vez em quando, usando os molhos prontos, lembre-se de não exagerar. Assim você garante que não vai fazer mal para a sua saúde.

Por Vanesca Soares