Os alimentos são ricos em diversos nutrientes fundamentais ao nosso organismo. E cada um deles tem uma cor, textura, tamanho e, claro, gosto específico. São estas coisas que fazem de cada alimento algo especial.

Você já reparou na variação de cores da sua alimentação? Um prato de comida pode ser uma obra de arte!  É só combinar tudo direitinho e apreciar o gosto e as cores.

Em geral, os alimentos que ingerimos nos chama a atenção não apenas pelo gosto, mas também pela aparência. E se ela for agradável, bonita, não tem jeito! Dá aquela vontade de experimentar. Quanto mais variações de cores melhor. Não apenas para a visão em si, mas também para a saúde.

Observe o que você tem hábito de comer. Verifique suas cores. Se o seu prato costuma ter predominância de amarelos e marrons tem algo errado. E mesmo que estas não sejam  cores tão comuns, mas exista alguma mais constante, você deve ficar atento. Uma comida saudável é uma comida colorida. Quanto mais cores, mais nutrientes no prato.

Por isso comece a prestar atenção. Se o seu prato parece uma obra de arte, todo colorido, com uma aparência alegre, parabéns! Você está realmente aproveitando todos os nutrientes que os alimentos podem oferecer. Mas se não for assim, melhor começar a colorir mais sua alimentação.

Por Vanesca Soares