A vitamina D e o Sol são parceiros em benefícios para o nosso organismo. Na verdade, um não pode realizar seu “trabalho” se o outro não estiver presente.

Vamos explicar! Nós não podemos obter vitamina D pronta na maioria dos alimentos que ingerimos. Ela é sintetizada por uma proteína existente no nosso organismo: o calciferol. Ao ingerirmos alguns alimentos, estamos nos abastecendo de pró-vitamina D. Quando pegamos sol, a radiação ultravioleta transforma - através do calciferol - a pró-vitamina em Vitamina D.

Este nutriente é essencial para o nosso organismo. Ela promove a absorção de cálcio, ajuda a manter os níveis de fósforo no sangue e evita e cura raquitismo em crianças. Você pode encontrar a vitamina D (a própria, não a pró-vitamina) em peixes como sardinha, salmão e arenque, ostras, óleo de fígado de bacalhau, fígado, ovos, cereais, leite e derivados.

Por causa do aquecimento global, muita gente está preferindo ficar longe do sol. Isto está errado. Não se expor ao sol só acarreta problemas de saúde, pois a vitamina D não será sintetizada. Portanto, o ideal é passear ao ar livre nos horários adequados, usando sempre filtro solar, óculos e bonés.

Por Vanesca Soares