Nos últimos anos um tipo de dieta tem ganhado bastante notoriedade entre nós. É a baseada na medicina ortomolecular. Ela se tornou famosa principalmente pelas suas garotas-propaganda: celebridades e atrizes famosas. Vamos, então, entender um pouco mais desta dieta.
A medicina ortomolecular tem como objetivo corrigir carências e excessos de vitaminas e minerais no nosso organismo, de modo que os radicais livres produzidos por ele sejam neutralizados. Desta forma, o envelhecimento e seus efeitos seriam atrasados. Muitos fatores do nosso dia-a-dia colaboram para esta produção exagerada de radicais livres, como o estresse, a poluição, o cigarro e o álcool. A alimentação de forma incorreta seria um destes fatores também.
A partir daí surgiu a dieta ortomolecular. Ela parte da premissa de que consumir mais de determinados nutrientes ou vitaminas ajudaria a mexer com o metabolismo de cada paciente, melhorando o funcionamento do intestino, por exemplo. Assim, a queima de gordura e a eliminação de toxinas seriam melhores e mais rápidas. O paciente também faria uso de suplementos com vitaminas, minerais, lactobacilos, ácidos graxos e aminoácidos, receitados pelo médico para melhorar ainda mais os resultados que a nova alimentação produz.
A principal recomendação da dieta ortomolecular é que se abandone as refeições rápidas. Também não é recomendado comer alimentos industrializados, carne vermelha e gema de ovo. No cardápio da dieta ortomolecular deve constar alimentos integrais, frescos e funcionais. Alguns médicos aconselham até que suas pacientes prefiram os orgânicos, que preservam os minerais e substâncias antioxidantes, como as vitaminas A, C e E.
O tratamento ortomolecular é individual. O médico pede exames de sangue, urina ou no fio de cabelo para saber exatamente quais as deficiências do paciente. E a partir deste resultado, receita qual a melhor dieta e quais os suplementos que ele deve tomar, levando em consideração também os problemas que o paciente quer resolver. Como o tratamento é individualizado, ele costuma ser muito caro. Não apenas as consultas em si, mas também no valor dos suplementos e dos alimentos que devem ser consumidos.
A vantagem desta dieta é que ela pelo menos é mais balanceada do que todas as outras que se tornam moda. E para segui-la, é necessária orientação médica, coisa que as outras nem sempre precisam. Os resultados aparecem na pele, cabelo e unhas, que ficam mais bonitos. A dieta ortomolecular também previne problemas cardíacos. Mas ela ainda não é aceita por toda a classe médica. O principal fator negativo para os médicos é que ela necessita da utilização de suplementos diários. E dependendo da forma de uso destes produtos, eles podem trazer mais prejuízos do que benefícios.
Por: Vanesca Soares