Os shakes se tornaram febre mundial há alguns anos. Eles são conhecidos como uma forma de substituir uma refeição de forma saudável. Outro exemplo destes substituidores são as barrinhas de cereal. Em geral, ouvimos falar muito destes produtos, mas sabemos pouco sobre eles. Por isso, vamos conhecer um pouco melhor os shakes.

Em primeiro lugar é necessário fazer uma pequena explicação. Estes shakes saudáveis, que conseguem até substituir as refeições não são aqueles que encontramos em fast foods e lanchonetes. Embora tenham a mesma forma de ser produzido - ou seja, batido - eles são diferentes. Os milk-shakes de fast foods não são como os shakes de que estamos falando. O primeiro é, sem sombra de dúvida, menos saudável.

Os shakes saudáveis podem ser feitos por receitas caseiras ou comprados prontos. Os diferentes tipos desta bebida têm diferentes tipos de funções para o organismo. Em geral, os shakes têm os seguintes benefícios: desintoxicam, aumentam a imunidade, equilibram os hormônios, estimulam o intestino e saciam a fome.

Aliás, este último fator deve ser analisado friamente. Os shakes são uma forma de substituir uma refeição. Mas, é necessário cuidado. Há algum tempo espalhou-se por aí a idéia da dieta dos shakes. Quem a seguia, tomava estes produtos em todas as refeições diárias. Isto é muito perigoso.

Substituir uma vez ou outra uma refeição com um shake é natural. Eles tem uma praticidade tão grande quanto as barrinhas. São perfeitos para aquelas pessoas que não têm tempo, mas querem se alimentar a cada três horas por dia. Do contrários, estas pessoas acabariam comendo pizzas ou salgados, por exemplo. Mas substituir todas as refeições por um shake não é nada saudável.

Como todas as dietas muito restritivas, a dieta do shake não fornece todos os nutrientes necessários para o nosso organismo. Por isso, cuidado. Substituir as refeições uma vez ou outra por um shake não tem problema. Mas não exagere.

Por Vanesca Soares