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Risoto de frango com tomate
Risoto de frango com tomate


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Rendimento: 4 porções de Risoto de frango com tomate
Ingredientes
  •   1 tablete de caldo de galinha
    		•
  •   1 colher (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   1/2 cebola picada
    		•
  •   1 filé de frango cortado em tiras
    		•
  •   2 colheres (sopa) de alecrim
    		•
  •   2 tomates sem sementes cortados em cubos
    		•
  •   1 xícara (chá) de arroz carnaroli
    		•
  •   sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente
    		•
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela com 2 e 1/2 xícaras (chá) de água e o tablete de caldo de galinha e deixe ferver. Retire do fogo e mantenha aquecido. Aqueça em uma panela o azeite de oliva, junte a cebola, o frango e o alecrim e refogue sem parar de mexer, até dourar. Em seguida, acrescente o tomate, o arroz, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o arroz ficar brilhante. Adicione, aos poucos (1 concha de cada vez), o caldo de galinha, sem parar de mexer por 20 minutos, ou até o arroz ficar al dente. Mexa bem no fundo e nas laterais da panela. Retire do fogo, tampe a panela e sirva depois de 3 minutos.

Nota
Nota de Risoto de frango com tomate
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 270 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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