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Alcatra com curry
Alcatra com curry


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Rendimento: 6 porções de Alcatra com curry
Ingredientes
  •   1 cebola média picada
    		•
  •   1/4 de colher (chá) de sal
    		•
  •   1 colher (chá) de curry
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de salsão picado
    		•
  •   400 g de tomate sem pele e sem semente
    		•
  •   1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
    		•
  •   1 pimentão vermelho picado
    		•
  •   1 pimentão verde picado
    		•
  •   750 g de alcatra
    		•
  •   1 colher (sopa) de amido de milho
    		•
  •   1 xícara (chá) de leite desnatado
    		•
Modo de preparo
Corte a carne em tiras finas. Em um refratário, coloque a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem. Mexa a cada 2 minutos. Misture o amido de milho com o leite e junte à carne; misture bem. Adicione o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta. Misture e volte ao microondas por 8 a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tire do forno.

Nota
Nota de Alcatra com curry
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 270 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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