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Receitas

Escalopes de peru
Escalopes de peru


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Rendimento: 4 porções de Escalopes de peru
Ingredientes
  •   2 colheres (sopa) de margarina light
    		•
  •   1 ovo
    		•
  •   1 colher (sopa) de suco de limão
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
    		•
  •   1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
    		•
  •   1 colher (sopa) de manjericão picado
    		•
  •   1/4 de colher (chá) de sal
    		•
  •   1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino
    		•
  •   8 bifes de peito de peru
    		•
Modo de preparo
Coloque a margarina em uma travessa refratária média e leve ao microondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter. Bata o ovo com o suco de limão e reserve. Misture a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta. Passe os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca. Arrume-os lado a lado na fôrma com a margarina e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência média. Vire na metade do tempo. Sirva com rodelas de limão e molho de tomate.

Nota
Nota de Escalopes de peru
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 295 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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