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Estrogonofe de peito de peru defumado

Estrogonofe de peito de peru defumado


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Rendimento: 4 porções de Estrogonofe de peito de peru defumado
Ingredientes
  •   1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    		•
  •   1 colher (sopa) de caldo de carne granulado sem gordura
    		•
  •   1 colher (chá) de mostarda
    		•
  •   1 fatia média de pão de fôrma sem casca picado
    		•
  •   250 g de peito de peru defumado picado em cubos pequenos
    		•
  •   1 cebola pequena picada
    		•
  •   1 colher (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de molho de tomate
    		•
  •   100 g de cogumelos em conserva picados em fatias finas
    		•
  •   1 xícara (chá) de creme de leite light
    		•
  •   sal a gosto
    		•
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela com o leite, o caldo de carne e a mostarda até o caldo de carne dissolver. Retire do fogo e misture o pão. Reserve. Numa panela, frite o peito de peru e a cebola no azeite, mexendo de vez em quando, até dourar. Junte o molho de tomate, os cogumelos, a mistura de pão, o leite e o creme de leite e misture. Cozinhe por 5 minutos, ou até encorpar. Acerte o sal, retire do fogo e sirva.

Nota
Nota de Estrogonofe de peito de peru defumado
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 255 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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