Esqueceu a senha?
Convide um amigo
Atendimento a você
InicioReceita em DestaqueEspeciaisBusca ReceitasReceitas de A a Z
Receitas

Medalhão de peru com vinagrete de abacaxi
Medalhão de peru com vinagrete de abacaxi


Seu nome :   
Nome do destinatário:
E-mail do destinatário:
 
Rendimento: 4 porções de Medalhão de peru com vinagrete de abacaxi
Ingredientes
  •   1 tomate médio em cubos pequenos
    		•
  •   5 ramos de salsinha (somente as folhas) picados finamente
    		•
  •   1/2 abacaxi em cubos pequenos
    		•
  •   1 cebola média em cubos pequenos
    		•
  •   4 colheres (sopa) de vinagre de cava ou de vinho branco
    		•
  •   sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    		•
  •   4 medalhões de peito de peru (cerca de 400 g)
    		•
  •   1 colher (sopa) de óleo
    		•
  •   sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
    		•
Modo de preparo
Coloque uma chapa de ferro, própria para grelhar, no fogo e deixe esquentar. Enquanto isso, lave os medalhões, retire as aparas e seque-os com toalha de papel. Pincele toda a superfície da carne com o óleo. Disponha os medalhões na chapa e deixe até dourar dos dois lados. Só polvilhe sal quando faltar pouco tempo para tirar do fogo. Retire a chapa do fogo, coloque os bifes nos pratos e salpique a pimenta. Vinagrete: coloque numa tigela o tomate, a salsinha, o abacaxi e a cebola. Junte o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino e misture cuidadosamente até ficar homogêneo. Distribua sobre os medalhões e sirva a seguir.

Nota
Nota de Medalhão de peru com vinagrete de abacaxi
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 210 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

ATENÇÃO!


A dieta proposta pelo Ondiet é pessoal e intransferível, ficando o usuário responsável por qualquer divulgação da dieta a terceiros.
© Ondiet - Todos os direitos reservados Política de privacidade