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Rosbife com ervas
Rosbife com ervas


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Rendimento: 8 porções de Rosbife com ervas
Ingredientes
  •   1 kg de filé mingnon
    		•
  •   1 xícara (chá) de vinagre de maçã
    		•
  •   1 cebola média
    		•
  •   2 dentes de alho
    		•
  •   1 colher (chá) de louro em pó
    		•
  •   1 ramo de sálvia
    		•
  •   1 colher (chá) de tomilho
    		•
  •   sal
    		•
  •   1 colher (sopa) de óleo de girassol
    		•
  •   1 colher (sopa) de margarina light
    		•
  •   1 colher (chá) de alecrim seco
    		•
  •   1 colher (chá) de salsinha picada
    		•
Modo de preparo
Limpe bem a carne, amarre-a com um barbante, dando um formato arredondado. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a margarina, o óleo, o alecrim e a salsinha, até obter uma pasta cremosa. Despeje a mistura sobre a carne e deixe nesse tempero por 2 a 3 horas. Leve ao fogo uma panela com óleo, espere aquecer, coloque a carne e frite primeiro de um lado e depois do outro, até que esteja bem dourada. Retire do fogo, coloque-a em uma assadeira, espalhe por cima a margarina, junte o molho do tempero e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos, regando sempre com o molho. Quando estiver no ponto desejado, retire-a do forno, espere esfriar, corte o barbante e fatie-a. Coe o molho que se formou na assadeira, junte o alecrim picado e a salsinha e sirva acompanhando o rosbife.

Nota
Nota de Rosbife com ervas
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 183 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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