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Tiras de carne com salteado de abacaxi e ervilha-torta
Tiras de carne com salteado de abacaxi e ervilha-torta


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Rendimento: 4 porções de Tiras de carne com salteado de abacaxi e ervilha-torta
Ingredientes
  •   200 g de fraldinha sem gordura
    		•
  •   1 colher (sopa) de sal grosso
    		•
  •   1 colher (sopa) de óleo de canola
    		•
  •   1/2 abacaxi médio picado em cubos pequenos
    		•
  •   200 g de ervilhas-tortas partidas ao meio
    		•
  •   1 pitada de cravo-da-índia em pó
    		•
  •   sal a gosto
    		•
Modo de preparo
Ligue o forno à temperatura alta. Envolva a fraldinha no sal grosso, coloque-a numa assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno, elimine o excesso de sal e reserve a carne. Aqueça o óleo numa frigideira, acrescente o abacaxi, a ervilha-torta, o cravo-da-índia e o sal. Deixe refogar, salteando de vez em quando, por 5 minutos. Retire do fogo. Corte a fraldinha em tiras finas, coloque nos pratos e, ao lado, disponha o salteado de abacaxi e ervilha-torta. Se preferir, decore com cravos-da-índia.

Nota
Nota de Tiras de carne com salteado de abacaxi e ervilha-torta
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 295 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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