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Alcatra com mostarda
Alcatra com mostarda


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Rendimento: 4 porções de Alcatra com mostarda
Ingredientes
  •   500 g de alcatra em tiras
    		•
  •   4 batatas médias em cubinhos
    		•
  •   1 cenoura grande em rodelas
    		•
  •   100 g de vagem em pedaços
    		•
  •   1/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado
    		•
  •   2 colheres (sopa) de mostarda
    		•
Modo de preparo
Coloque a carne em um refratário médio e leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até ficar levemente frita. Mexa a cada 2 minutos. Escorra e reserve. No mesmo refratário, coloque a batata, a cenoura e a vagem; cubra e cozinhe em potência média por 8 a 9 minutos, ou até que os legumes estejam macios; mexa a cada 2 minutos. Junte a carne, misture bem e leve ao forno em potência alta por mais 2 minutos. À parte misture o iogurte e a mostarda, mexa bem e despeje sobre a carne.

Nota
Nota de Alcatra com mostarda
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 300 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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