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Ceviche de linguado
Ceviche de linguado


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Rendimento: 4 porções de Ceviche de linguado
Ingredientes
  •   400 g de filé de linguado sem pele
    		•
  •   3 echalotas (ou uma cebola bem pequena) bem picadas
    		•
  •   2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
    		•
  •   1 colher (sopa) de suco de tangerina
    		•
  •   1 colher (chá) de molho de alho
    		•
  •   1 colher (chá) de molho de pimenta
    		•
  •   1 colher (chá) de gengibre em conserva picado
    		•
  •   8 tomates-cereja sem sementes em pedaços bem pequenos
    		•
  •   1 pepino japonês pequeno sem sementes bem picado
    		•
  •   sal a gosto
    		•
Modo de preparo
Lave o peixe, seque, corte o mais fino possível e coloque numa tigela. Junte as echalotas, o suco de limão e de tangerina, o molho de alho e de pimenta, o gengibre e o sal. Misture cuidadosamente, cubra e deixe na geladeira por 30 minutos. Em seguida, adicione os tomates e o pepino e misture com cuidado. Distribua em taças, decore a gosto e sirva.

Nota
Nota de Ceviche de linguado
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 95 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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