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Frango ensopado com estragão
Frango ensopado com estragão


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Rendimento: 6 porções de Frango ensopado com estragão
Ingredientes
  •   1 frango com cerca de 1,5 kg
    		•
  •   2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   2 dentes de alho
    		•
  •   1 xícara (chá) de molho de tomate
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de vinho branco
    		•
  •   1 xícara (chá) de estragão
    		•
  •   sal e pimenta-do-reino a gosto
    		•
Modo de preparo
Limpe o frango, retire as aparas e o excesso de gordura. Lave, seque-o e corte pelas juntas. Coloque o frango em uma tigela e tempere com sal e a pimenta. Reserve. Aqueça o azeite em uma panela, junte o alho e frite até dourar. Elimine o alho, junte o frango e frite por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o molho de tomate e vinho branco. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o molho encorpar. Acerte o sal, junte o estragão e cozinhe por mais 15 minutos. Retire do fogo e sirva.

Nota
Nota de Frango ensopado com estragão
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 215 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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