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Sopa de tomate com majericão
Sopa de tomate com majericão


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Rendimento: 5 porções de Sopa de tomate com majericão
Ingredientes
  •   1/2 kg de tomate sem pele e sem sementes picados
    		•
  •   1 colher (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   1 cebola média picada
    		•
  •   1 xícara (chá) de manjericão picado
    		•
  •   500 ml de caldo de carne
    		•
  •   1 xícara (chá) de suco de laranja
    		•
  •   1 colher (sopa) de farinha de trigo
    		•
  •   1 colher (sopa) de rum
    		•
  •   sal a gosto
    		•
  •   pimenta branca a gosto
    		•
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e junte os tomates e a cebola. Refogue por 10 minutos, retire e transfira para o liquidificador. Acrescente o manjericão, o caldo de carne, o suco de laranja, a farinha de trigo, o rum e o sal. Bata até ficar homogêneo e volte para a panela. Cozinhe mexendo de vez em quando por 5 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e distribua a sopa nos pratos. Enfeite com folhas de manjericão e grãos de pimenta e sirva a seguir.

Nota
Nota de Sopa de tomate com majericão
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 80 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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