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Receitas

Bolo inglês

Bolo inglês


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Rendimento: 4 porções de Bolo inglês
Ingredientes
  •   4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
    		•
  •   1 colher (sopa) de amido de milho
    		•
  •   2 colheres (chá) de fermento em pó
    		•
  •   2 ovos
    		•
  •   3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para ir ao fogo
    		•
  •   1 colher (chá) de canela em pó
    		•
  •   1 pitada de cravo-da-índia em pó
    		•
  •   2 colheres (sopa) de margarina light
    		•
  •   4 colheres (sopa) de leite desnatado
    		•
  •   6 ameixas secas médias sem caroço
    		•
  •   4 damascos secos picados
    		•
  •   1 colher (sopa) de uva passas sem sementes
    		•
Modo de preparo
Ligue o forno à temperatura média. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento em pó e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o adoçante, a canela, o cravo-da-índia e 1 colher (sopa) de margarina. Bata por 3 minutos em velocidade alta. Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite e mexendo delicadamente com um pão-duro, com movimentos suaves. Incorpore as ameixas, os damascos, as uvas passas e as claras batidas em neve. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Com a margarina restante, unte 4 miniassadeiras para bolo inglês, com capacidade para 200 ml cada uma e enfarinhe. Despeje a massa e leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito nos bolos ele saia limpo. Retire do forno e desenforme os minibolos. Decore com damascos.

Nota
Nota de Bolo inglês
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 175 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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