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Receitas

Bolo de frutas
Bolo de frutas


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Rendimento: 10 porções de Bolo de frutas
Ingredientes
  •   1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de amido de milho
    		•
  •   1 colher (sopa) de fermento em pó
    		•
  •   5 colheres (sopa) de manteiga amolecida
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de açúcar
    		•
  •   15 colheres (sopa) de leite desnatado fervente (150 ml)
    		•
  •   3 claras batidas em neve
    		•
  •   4 colheres (sopa) de geléia de abacaxi diet
    		•
  •   3 xícaras (chá) de salada de frutas sem açúcar
    		•
  •   1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
    		•
Modo de preparo
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Reserve. Bata por 2 minutos na batedeira a gema e 4 colheres (sopa) de manteiga. Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos. Retire e, aos poucos, despeje o leite fervente, mexendo sempre. Aqueça o forno à temperatura média. Aos poucos, junte os ingredientes reservados e misture, de baixo para cima, sem bater. Por último, incorpore as claras e misture com cuidado. Com a manteiga restante, unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe, despeje a massa e asse por 35 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire e desenforme ainda morno. Parta o bolo ao meio e recheie com a geléia. Com um cortador de 20 cm de diâmetro, corte o miolo da parte superior do bolo e coloque a salada de frutas dentro da cavidade. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva gelado.

Nota
Nota de Bolo de frutas
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 0
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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