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Receitas

Cheesecake de limão
Cheesecake de limão


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Rendimento: 10 porções de Cheesecake de limão
Ingredientes
  •   150 g de biscoito maisena triturado
    		•
  •   5 colheres (sopa) de manteiga derretida
    		•
  •   3 colheres (sopa) de suco de limão aquecido
    		•
  •   2 colheres (chá) de gelatina em pó pó incolor e sem sabor ou 2 colheres (sopa) de gelatina diet sabor limão (10g)
    		•
  •   2 xícaras (chá) de queijo branco light picado
    		•
  •   1 pote (200 g) de iogurte desnatado
    		•
  •   1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    		•
  •   3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
    		•
  •   raspas de casca de limão para decorar
    		•
Modo de preparo
Massa: coloque os biscoitos numa tigela, junte a manteiga e 3 colheres (sopa) de água. Misture bem até obter uma massa homogênea. A seguir, forre com a massa o fundo de 10 assadeiras, de 8 cm de diâmetro cada uma. Ou use uma assadeira de aro removível de 25 cm de diâmetro. Deixe na geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme. Recheio: misture numa tigela pequena o suco de limão com a gelatina. Coloque no processador, junte o queijo, o iogurte e o leite e bata até ficar homogêneo. Misture as raspas de limão e espalhe sobre a massa gelada. Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até o recheio ficar firme. Decore com raspas de limão.

Nota
Nota de Cheesecake de limão
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 165 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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