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Cheesecake de abacaxi com calda de amora
Cheesecake de abacaxi com calda de amora


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Rendimento: 16 porções de Cheesecake de abacaxi com calda de amora
Ingredientes
  •   200 g de amora fresca ou congelada
    		•
  •   4 colheres (sopa) de açúcar
    		•
  •   1 pacote de biscoito maisena
    		•
  •   6 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária
    		•
  •   5 colheres (sopa) de margarina light
    		•
  •   1/2 abacaxi médio picado em pedaços médios
    		•
  •   3 colheres (sopa) de gelatina diet em pó sabor abacaxi
    		•
  •   1 e 1/2 xícara (chá) de cream cheese
    		•
Modo de preparo
Ligue o forno à temperatura média. Massa: bata os biscoitos no processador até obter uma farofa bem fina. Acrescente 6 colheres de adoçante e 4 colheres (sopa) de margarina e bata até obter uma massa homogênea. Com a margarina restante, unte uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro. Forre o fundo da assadeira com a massa e leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e reserve. Recheio: coloque numa panela o abacaxi, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo e reserve. Dissolva a gelatina numa tigela com 4 colheres (sopa) de água fervente e coloque no processador. Junte o abacaxi, o cream cheese e adoçante a gosto. Bata por 2 minutos e despeje sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme. Calda: coloque numa panela as amoras, o açúcar e 5 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a calda encorpar. Retire do fogo e leve para gelar por 4 horas. No momento de servir, desenforme o cheesecake, corte em pedaços e sirva com a calda de amoras.

Nota
Nota de Cheesecake de abacaxi com calda de amora
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 0
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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