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Fajita de frango com molho mexicano
Fajita de frango com molho mexicano


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Rendimento: 4 porções de Fajita de frango com molho mexicano
Ingredientes
  •   2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
    		•
  •   2 pimentas-malaguetas frescas picadas
    		•
  •   1 cebola média picada
    		•
  •   folhas de 6 ramos de salsinha
    		•
  •   2 colheres (sopa) de suco de limão
    		•
  •   2 colheres (sopa) de vinagre
    		•
  •   sal a gosto
    		•
  •   2 filés de frango sem pele
    		•
  •   1 dente de alho picado finamente
    		•
  •   2 colheres (sopa) de molho inglês
    		•
  •   1 colher (sopa) de molho de pimenta
    		•
  •   1 colher (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas
    		•
  •   1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
    		•
  •   12 folhas de alface lisa
    		•
  •   sal a gosto
    		•
  •   4 massas prontas para tortillas
    		•
Modo de preparo
Recheio: coloque os filés de frango numa tigela e tempere com o alho, o molho inglês, o molho de pimenta e o sal. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e grelhe os filés de frango. Retire os filés, desfie e reserve. Na mesma frigideira, refogue os pimentões até ficarem macios. Retire do fogo, misture o frango e acerte o sal. Molho mexicano: bata no liquidificador o tomate, a pimenta, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o vinagre e o sal, até obter um molho homogêneo. Aqueça a massa das tortillas numa frigideira antiaderente, disponha um pouco do recheio e as folhas de alface. Dobre ao meio e sirva com o molho.

Nota
Nota de Fajita de frango com molho mexicano
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 245 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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