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Creme de repolho roxo

Creme de repolho roxo


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Rendimento: 8 porções de Creme de repolho roxo
Ingredientes
  •   1 colher (sopa) de azeite de oliva
    		•
  •   2 colheres (sopa) de margarina
    		•
  •   Sal a gosto
    		•
  •   1 colher (sobremesa) de adoçante próprio para ir ao fogo
    		•
  •   1 repolho roxo médio cortado em tiras
    		•
  •   3 xícaras (chá) de água
    		•
  •   2 tabletes de caldo de legumes
    		•
  •   1 xícara (chá) de leite desnatado
    		•
  •   1 colher (sopa) de farinha de trigo
    		•
  •   8 colheres (café) de creme de leite light
    		•
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a margarina, o sal e o adoçante. Frite por 2 minutos. Junte o repolho e deixe murchar. Acrescente a água e os tabletes de caldo de legumes. Mexa bem com uma colher de pau e cozinhe por 40 minutos até o repolho desmanchar. Bata a mistura no liquidificador com o leite e a farinha de trigo. Passe pela peneira e leve de novo ao fogo para cozinhar por 5 minutos. Na hora de servir, ponha uma colher de sobremesa de creme de leite light em cada porção.

Nota
Nota de Creme de repolho roxo
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 60 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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