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Tabule light
Tabule light


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Rendimento: 4 porções de Tabule light
Ingredientes
  •   ¼ xícara (chá) de trigo para kibe
    		•
  •   1 ½ tomate picado
    		•
  •   1 cebola picada
    		•
  •   2 pepinos picados
    		•
  •   1 maço de salsinha picada
    		•
  •   3 colheres (sopa) de suco de limão
    		•
  •   2 colheres (sopa) de azeite
    		•
  •   sal e pimenta do reino a gosto
    		•
Modo de preparo
Coloque o trigo num recipiente e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas ou até que o trigo dobre de volume. Enquanto o trigo fica de molho, comece a preparar os outros ingredientes. Corte os tomates em cubinhos. Retire as cascas dos pepinos e corte-os em cubinhos. Coloque os pepinos numa peneira e jogue sal por cima. Deixe por 30 minutos para que os pepinos desidratem. Lave os pepinos abundantemente sob água corrente para que saia todo o sal. Reserve. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Lave a salsinha sob água corrente. Retire o excesso de água e pique a salsinha com uma faca afiada. Escorra a água do trigo. Abra um pano de prato limpo e coloque o trigo no centro. Torça o pano, retirando todo o excesso de água. Coloque todos os ingredientes num recipiente e tempere. Mexa bem com uma colher.

Nota
Nota de Tabule light
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 142 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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