Abobrinha ao creme

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Abobrinha ao creme

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Rendimento: 6 porções de Abobrinha ao creme

Ingredientes

2 abobrinhas médias cortadas em fatias finas

1 cebola média em rodelas

1/2 pimentão em tiras

4 ramos de tomilho

2 ovos

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

sal a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Lave o tomilho, seque com toalha de papel e separe somente as folhas. Reserve. Em uma tigela quebre os ovos e com o auxílio de um batedor manual bata por 1 minuto. Adicione o queijo ralado, o creme de leite e o sal. Bata por mais 1 minuto. Arrume em uma assadeira refratária (20 cm de diâmetro) as abobrinhas, espalhe as cebolas e o pimentão, salpique o tomilho e regue com o azeite de oliva. Por fim distribua os ovos batidos. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva quente.

Nota

* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção

Valores nutricionais

Calorias	230 kcal

Gorduras Totais	20 g

Gordura Saturada	10 g

Gordura Trans	0 g

Carboidratos	6 g

Proteína	8 g

Fibras	2 g

Colesterol	115 g

Calcio	195 g

Ferro	0 g

Sódio	0 g

* S/I = Sem informação


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