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Fondue de legumes

Fondue de legumes


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Rendimento: 6 porções de Fondue de legumes
Ingredientes
  •   1 colher de sopa de manteiga
  •   1 caixa de creme de leite light ou creme de soja
  •   200g de queijo tipo gouda ralado
    		•
  •   1 cebola pequena picada
  •   1 xícara de chá de vinho branco
    		•
  •   2 colheres (sobremesa) de amido de milho
    		•
  •   buquês de couve-flor escaldados
    		•
  •   buquês de brócolis escaldados
    		•
  •   pedaços de cenoura escaldados
    		•
  •   cogumelos frescos ou em conserva
    		•
  •   pedaços de palmito
    		•
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente o vinho e cozinhe até começar a borbulhar. Abaixe o fogo e adicione o queijo, mexendo até derreter. À parte, dissolva o amido de milho no creme de leite e junte ao queijo derretido. Deixe a mistura cozinhar por 2 minutos ou até que fique com consistência cremosa. Transfira para a panela de fondue e sirva com os legumes.

Nota
Nota de Fondue de legumes
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 350 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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