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Canapé light
Canapé light


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Rendimento: 10 porções de Canapé light
Ingredientes
  •   Pasta:
    		•
  •   2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
    		•
  •   4 berinjelas médias
    		•
  •   500g de tofu
    		•
  •   pimenta síria e sal a gosto
    		•
  •   Para decorar:
    		•
  •   cenoura cortada em rodelas
    		•
  •   pepino cortado em rodelas
    		•
  •   beterraba cortada em rodelas e, se for grande, cortar com aro para ficar todas no mesmo tamanho
    		•
Modo de preparo
Corte as berinjelas em cubos e coloque para assar em forno médio até que fique macia. Deixe esfriar. Bata no processador ou liquidificador as berinjelas, o azeite, o tofu e o sal. Acrescente a pimenta síria. Coloque um pouco da pasta em cada rodela dos vegetais e enfeite com folha de salsa ou com pimenta rosa.

Nota
Nota de Canapé light
* média das opiniões dos assinantes Ondiet

Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias 32 kcal
Gorduras Totais S/I
Gordura Saturada S/I
Gordura Trans S/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I
* S/I = Sem informação

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